Name: 全植物飲食-無國界潮時尚料理
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全植物飲食-無國界潮時尚料理

後疫情時代，最舒心療癒的飲食-植物，擁有最純淨的療癒力量，最深邃的美味！
全書分享68道無國界時尚料理，不論一人、兩人、家庭、宴客都不煩惱。
(三應出版，作者: 楊開瑞)

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全植物推廣的作者楊開瑞，旅美求學唸的正是食品管理科學，學以致用的她，在留學生活中練就了一身好廚藝。

踏上全蔬食之路，實在是不忍心自己的孩子及親友深受過敏體質之苦，於是心切地尋求各種飲食法，舉凡無麩質飲食法、強調不加熱且不加工的裸食、減醣或低醣飲食、彈性素食飲食法……，眾裡尋他千百度，意外開啟她以全新視野發現全植物飲食的美好。

全書分享68道無國界時尚料理，不論一人、兩人、家庭、宴客都不煩惱，每一道食譜，每一飲食概念，每一場盛宴，都蘊含著作者的故事、深意及巧思……，甚至有記憶中濃濃親情的奶奶府城台味、奶奶家鄉南京的油香味，以及在異國練就的西式風味、傾心鑽研的亞太美味，還有朋友情誼的美好回味……。一言以蔽之，烹飪就是有著迷人的無窮魔力，可以凝聚家的溫馨，拾回人與人之間的美好關係，從靈活掌握飲食的千變萬化之中，發掘自己有創造命運的能力！

(三應出版，作者: 楊開瑞)

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