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自然醫學博士陳俊旭 分享長新冠必看3對策應戰

111.5.6廚藝科學家章致綱分享-海鮮的科學

飛碟廣播電台 生活同樂會專訪 

1. 海鮮、河鮮哪個鮮?

 2. 海鮮鮮不鮮的真相，凍的鮮，還是現撈的鮮?

 3. 海鮮保鮮的方法

 4. 海鮮的保存和退冰

 5. 海鮮料理鮮和香的例子