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132家發現台灣小吃
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在「發現台灣小吃」中出現的小吃,都曾經過一番歲月洗禮,其中以三十年到五十年歷史的小吃最多,幾乎佔全書的一半,其中有四、五家老店還有上百年歷史;他們對顧客所花的心思,絕不遜於任何名餐廳,更比一般餐廳多一份難以言喻的親切感,讓人在大口大口吃喝的同時,已決定下次一定再來。
《公開祖傳獨家秘方》公開每家小吃絕不外傳的美味配方,讓您不但知道哪裡好吃,還知道為什麼好吃。
《清晰的輔助工具》附有詳細小吃資料,包括地址、營業時間、休店日及簡圖,清楚呈現每家小吃所在的位置,方便讀者尋找,享受大口快意。
《小吃分級制》每家小吃按其特性給予星星顆數,分下列四項:
2. 觀光之最:沒有去過那家小吃就不算是到過那個地方的。
3. 年代之最:多年經營,動輒五六十年,店裡三代同堂的小吃。
4. 口味之最:味道一流、不吃愧稱老饕的豐腴口感。